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ルーマニアのハーブ

ハーブティーを楽しみましょう

ハーブのお茶は健康に様々な効果があるため、お茶を飲むことはルーマニア人にとって大切な習慣です。

3月から10月にかけてルーマニア人はハーブを収穫します。ハーブによって収穫時期が異なります。また、ハーブの種類によってお茶として使う部分が異なります。例えば、ボダイジュならば葉っぱと花から甘い香りのお茶を作ることが出来ます。ローズヒップの実からは色が綺麗で少し酸っぱい味のお茶を作れます。イラクサの葉っぱからは濃い緑のお茶ができますが、髪の毛を洗う時シャンプーのあとで使うと白髪が生えるのが遅くなります。

ルーマニアには数えきれないハーブの種類がありますが、そのハーブの中で一番よく用いられているのは次の10種類です。

♯1 ローズヒップ Macese

Herb 1 Macese

ローズヒップのお茶は日本でも人気があるお茶ですよね。
ローズヒップの実の収穫時期は秋です。霜が降りる前、ローズヒップを刈り入れ、乾燥しているところで備蓄します。干したローズヒップの実をお湯で約30分煮込むととても美味しいお茶ができます。ビタミンCたっぷりのローズヒップのお茶は風邪を治すのにおススメです。

♯2 ウイキョウ Fenicul

Herb 2 Fenicul

ウイキョウという植物はディルの仲間で黄色の花をしているハーブです。種からお茶を作ります。ウイキョウのお茶は消化器の疾患に効果があると言われています。

♯3 コーンフラワー Albastrele

Herb 3 Albastrele

コーンフラワーは野生の植物で鮮やかな青色の花が咲くハーブです。筋肉の緊張を高めるため、運動をする前にコーンフラワーの花びらのお茶を飲むのがおススメです。

♯4 アーティチョークAnghinare

Herb 4 Anaghinare

料理に入れても美味しいアーティチョークでお茶も作ることが出来ます。このお茶はよくデトックスダイエットに使われているお茶です。アーティチョークの栄養素で体内に溜まった有害物質が体外に排出され消化が改善されます。

♯5 クサノオウ Rostopasca

Herb 5 Rostopasca

クサノオウは鎮痛効果があると言われています。また、クサノオウのお茶を飲むと代謝のバランスが良くなるため、糖尿病にも効果的なハーブです。なお、クサノオウのお茶を飲みすぎると副作用があるので、一日コップ一杯程度にしたほうがいいと言われています。

♯6 チコリー Cicoare

Herb 6 Cicoare

多くのルーマニア人がコーヒーの代わりにチコリーのお茶を飲みます。
チコリーの花びらの収穫時期は夏です。干した後にお茶にするとコーヒーの味に近い、少し苦いお茶になります。

♯7 ノコギリソウ Coada soricelului

Herb 7 Coada soricelului

ハーブの中でノコギリソウという野生のハーブが女性の病気に一番効果があるといわれています。ノコギリソウのお茶は苦くて独特の香りをしていますが、毎日飲むとホルモンの病気を予防することが出来ると言われています。

♯8 マリーゴールド Galbenele

Herb 8 Galbenele

マリーゴールドは形も色も菊によく似ています。4月から10月にかけて直径2〜5センチぐらいの鮮やかな黄、橙、暗赤色など美しい色をしている花が咲きますが、トマトのへたのように少し青臭いです。そのため、マリーゴールドのお茶も独特な香りをしています
マリーゴールドの抽出液は美容治療によく用いられ、お茶は胃痛に効果があります。

♯9 セイヨウオトギリ Sunatoare

Herb 9 Sunatoare

セイヨウオトギリというハーブは日本ではあまり知られていませんが、この植物を医療目的で利用した最初の記録は古代ギリシャまでさかのぼります。ルーマニアでも昔から大人気のハーブです。寝る前にセイヨウオトギリのお茶を飲むと不眠症に効果があると言われています。

♯10 イラクサ Urzica

Herb 10 Urzica

イラクサはルーマニアの伝統料理にも使われ、お茶にも用いられます。葉っぱの形はシソに似ていますが、触るとチクチク痒い感じがします。イラクサは鉄分たっぷりのハーブなので毎日このお茶を飲むと貧血を治すことも出来ます。

ルーマニアは汚染が少ない国なので、ルーマニアのハーブティーはこの国を訪れる観光客に人気のお土産の一つとなっています。

ルーマニアを訪れる機会があれば、是非ハーブティーを飲んでみてください。

[イワナ・コンスタンティン 著]

旅行のクチコミサイト フォートラベル Salina Turda Incoming Romania Etoa Member

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